Hotel Pepe Vieira

“Alguns niggles minúsculos, mas em geral adorável”

Talvez mais perto 4. 5 estrelas como havia alguns niggles, mas em geral um hotel encantador. O pessoal é adorável e a área de lounge / recepção fantástica com vistas incríveis. Sentei-me por mais de uma hora só olhando para eles! Nosso quarto era número 1 e eu acho que eles são quase todos iguais.… Mais

Talvez mais perto 4. 5 estrelas como havia alguns niggles, mas em geral um hotel encantador. O pessoal é adorável e a área de lounge / recepção fantástica com vistas incríveis. Sentei-me por mais de uma hora só olhando para eles! Nosso quarto era número 1 e eu acho que eles são quase todos iguais. Tudo é preto - até mesmo o rolo - e você está bastante aberto aos elementos. A cama enfrenta uma janela de parede para parede com uma vista maravilhosa novamente. As negligências são que a cama tem uma plataforma em torno dele que iria limpar seus raios fora na noite, então tivemos que pad pad as esquinas fora! Eu acho que os quartos poderiam fazer com ser apenas alguns pés maiores para que você tenha mais espaço para manobrar em torno da cama. Dizendo que era muito confortável. Tínhamos uma lavanderia bloqueada e uma lavadora que não lavava adequadamente, mas além disso tudo estava bem. Comemos no restaurante, que era fantástico. O serviço foi excelente (embora talvez um pouco rápido demais) e o vinho delicioso. No geral uma estadia agradável...

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“Muita preocupação com conceito, menos com a hospedagem”

Vista linda, e tudo de muito bom gosto, mas uma sensação presente de que a forma importa mais que a função, já que toda função típica de um hotel ficava para segundo plano: limpeza negligente do quarto, sem retirar lixo. Um dia cheguei no quarto e o time da limpeza estava sentado no banco à frente… Mais

Vista linda, e tudo de muito bom gosto, mas uma sensação presente de que a forma importa mais que a função, já que toda função típica de um hotel ficava para segundo plano: limpeza negligente do quarto, sem retirar lixo. Um dia cheguei no quarto e o time da limpeza estava sentado no banco à frente. Perguntado sobre que horas o quarto ficaria pronto, fui informado que ja estava. Afinal o quarto dos hóspedes é um bom lugar para os funcionários descansarem. E lixo dentro do quarto. Quando entreguei uma garrafa de água vazia e uma caixa de pizza a resposta foi: nao sabia que nao queria guardar (????). Isso sem falar no café da manhã, que conseguiu desagradar todos hóspedes, porque era tão gourmet que nao matava a fome de ninguém. Serviço de quarto inexistente em um hotel afastado diversos quilômetros de qualquer lugar onde se pode comer piora ainda mais a sensação de despreocupação com seus hóspedes de.

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“Existem dois Pepe Vieira…”

Existem dois Pepe Vieira: o do restaurante e o do hotel. O primeiro, sobre o qual já escrevi, é perfeito, rigoroso, quase obsessivo. Tudo bate certo, tudo funciona como um relógio. No hotel estamos noutro mundo. Tudo funciona francamente abaixo do aceitável. A noção de serviço desaparece, a pre… Mais

Existem dois Pepe Vieira: o do restaurante e o do hotel. O primeiro, sobre o qual já escrevi, é perfeito, rigoroso, quase obsessivo. Tudo bate certo, tudo funciona como um relógio. No hotel estamos noutro mundo. Tudo funciona francamente abaixo do aceitável. A noção de serviço desaparece, a preocupação com os pormenores perdeu-se algures e os hóspedes estão um pouco ao abandono. Para lá das áreas comuns, como a relva, estarem pouco cuidadas, o desleixo é generalizado. Piscina cheia de verdete, ausência de toalhas na piscina mesmo depois de eu avisar, balneários de apoio à piscina sem sabonete para lavar as mãos ou toalhas para as secar, amenities no quarto em falta e terem de ser solicitados. Falamos de um hotel de 5 estrelas onde se insere um restaurante com 2 estrelas Michelin e uma estrela sustentável e o serviço é realmente fraco. Todos nós gostamos de crescer e de oferecer algo mais. Mas convém crescer com coerência e mantendo a fasquia bem em cima. Ter um projecto tão bem sucedido como o restaurante e depois criar um hotel onde não se investe tempo nem esforço nem dedicação é um risco grande e que deve ser bem medido. Se vemos que não estamos ainda preparados, mais vale esperar e acarinhar o que temos de bom e não estragar entrando por águas desconhecidas. Uma pena. Falta apenas conhecer a Churrasqueira Varela, também de Pepe Vieira. Iremos lá jantar. Depois darei notícias…

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