Jusandi

“Excelente equipe e chef!”

Jusandi é 5 estrelas em todos os aspectos. O atendimento atencioso, as acomodações deslumbrantes, a paisagem exuberante, tudo de primeira. Decidimos visitar Ishigaki para nossa lua de mel, e os destaques incluíam a piscina infinita privativa, a equipe incrivelmente doce e atenciosa e os jantares no… Mais

Jusandi é 5 estrelas em todos os aspectos. O atendimento atencioso, as acomodações deslumbrantes, a paisagem exuberante, tudo de primeira. Decidimos visitar Ishigaki para nossa lua de mel, e os destaques incluíam a piscina infinita privativa, a equipe incrivelmente doce e atenciosa e os jantares noturnos do chef. A comida era incrível, a equipe trabalhava incrivelmente duro todos os dias e noites para garantir que fôssemos bem cuidados, e a propriedade é ainda mais bonita do que nas fotos. Eu não poderia recomendar mais este lugar, muito obrigado!

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“Bela propriedade em um canto remoto de Ishigaki; comida fantástica”

Ao reservar Jusandi, nosso objetivo era fugir do clima de inverno do continente (Honshu), desfrutar de boa comida, ter um pouco de paz e tranquilidade e desfrutar das duas ilhas de Ishigaki e Iriomote. Jusandi acabou sendo uma excelente plataforma de lançamento para tudo o que queríamos durante nos… Mais

Ao reservar Jusandi, nosso objetivo era fugir do clima de inverno do continente (Honshu), desfrutar de boa comida, ter um pouco de paz e tranquilidade e desfrutar das duas ilhas de Ishigaki e Iriomote. Jusandi acabou sendo uma excelente plataforma de lançamento para tudo o que queríamos durante nosso tempo lá. É uma propriedade absolutamente linda em uma parte remota de Ishigaki (a ilha em si é relativamente escassamente povoada, exceto pela cidade principal e área do terminal de balsas.) Fica a cerca de 25 minutos de carro do aeroporto e a 35 minutos do porto principal e do terminal de balsas. , por isso é suficientemente conveniente e, ao mesmo tempo, parece estar a um mundo de distância. A propriedade combina lindamente com o ambiente natural bonito. Há montanhas ao fundo, selva densa ao redor e, no entanto, os terrenos imediatos da propriedade são bem cuidados. As estruturas (dentro e fora) são todas brancas de uma maneira mediterrânea - lembra um pouco Santorini nesse sentido. O edifício principal abriga o restaurante, bem como uma pequena biblioteca e lounge, enquanto as cinco villas estão suficientemente espalhadas para garantir privacidade com zero poluição sonora de outros hóspedes. Nosso Villa foi chamado de " Maani ", e foi um pouco abaixo do esperado 60? no tamanho. Dado que Jusandi é uma propriedade relativamente nova com apenas cinco Villas, e os terrenos da propriedade são enormes, eu gostaria de ter visto um espaço mais generoso em cada uma das Villas (exceto a Villa familiar, que é de 100?). visitado em dezembro e estava lá durante um pequeno período de frio pelos padrões de Ishigaki (pense em meados dos anos 60 Fahrenheit, adolescentes superiores Celsius - sábio), então relaxar na piscina externa privada não era realmente uma opção. Se você se restringir a ficar dentro de casa como fizemos, a Villa não oferece muito espaço para se espalhar. O quarto e a sala de estar estavam em uma área aberta combinada, com o banheiro e o chuveiro/banheira na extremidade do longo corredor (perto da entrada da frente da vila). O quarto era moderno, elegante e elegantemente simples - apropriado para um pequeno resort de luxo. O serviço é excelente; Jusandi não emprega um grande número de funcionários, pois possui apenas 5 salas - consequentemente, cada funcionário é solicitado a usar vários chapéus e operar com uma mentalidade de vale-tudo. Por exemplo, notamos que a pessoa que nos registrou também foi vista mais tarde entregando café da manhã nas Villas (apenas o jantar é servido no restaurante principal), enquanto mais tarde ele limpava a piscina e cortava a grama. Todos, menos o chef, pareciam lidar com todos os aspectos da operação do hotel, o que mais tarde aprendi como uma bênção para os funcionários - ajudou a quebrar qualquer monotonia que tal trabalho acarretaria. De qualquer forma, todos pareciam ser muito bem tratados e pareciam felizes trabalhando lá. Eles foram profissionais, cortês e ansiosos para agradar. Sempre que solicitamos algo (como o pedido de entrega de um umidificador no nosso quarto), foi atendido em tempo recorde. A verdadeira estrela de Jusandi, no entanto, é a comida - o Chef Takumi Hirose é incrivelmente talentoso na culinária de fusão italiana - japonesa, e serve pratos únicos e memoráveis. Além disso, é uma cozinha aberta, então pudemos apreciar sua arte com nossos próprios olhos. Alguns dos pratos eram italianos - inspirados com certeza, mas a maioria das receitas, bem como a execução de cada prato, eram exclusivamente do Chef Hirose. Por exemplo, o molho de ostra do Ise Lobster's assado lembrava mais o sabor do estilo chinês. Além disso, um grande número dos vários molhos foi baseado em Dashi, que o Chef Hirose afirmou ser a chave para o Umami da comida. Ele estava certo. Pratos que consideramos tipicamente sem graça e um pouco desprovidos de Umami (ou seja, molho de creme ou molho de tomate) literalmente explodem em sabor em Jusandi, graças à ajuda liberal de Dashi. Destaque para uma massa fria (isso mesmo, massa servida fria, e também não estamos falando de salada de massa): Capellini com Molho de Tomate, servido com Caviar por cima. . . foi absolutamente divino. Era leve e saudável, mas ainda cheio de sabores ricos e complexos. De acordo com o Chef Hirose, Dashi foi a chave, e definitivamente concordamos. Café-da-manhã foi servido em nosso Villa, e alternado entre ofertas ocidentais e japonesas a cada dia. Ambos estavam igualmente deliciosos, com especial ênfase nos vegetais frescos locais que são abundantes em Ishigaki. Ele definitivamente nos pegou no início de cada dia. Jusandi é um lugar especial que lembraremos com carinho. Apenas o tamanho da villa um pouco pequeno e alguns pequenos compromissos no layout da sala impedem que seja um verdadeiro mundo - superando o pequeno resort de luxo. Mesmo assim, eu recomendo muito.

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“Amazing Natural Jungle Hideway”

Nós nos divertimos muito em Jusandi! Villa privada com piscina, rodeada por floresta selva e um caminho através da selva para um terraço privado para ver o oceano e pôr do sol. Outro caminho leva a uma pequena praia e à Caverna Azul com o mergulho de recife mais incrível que já experimentei! Equip… Mais

Nós nos divertimos muito em Jusandi! Villa privada com piscina, rodeada por floresta selva e um caminho através da selva para um terraço privado para ver o oceano e pôr do sol. Outro caminho leva a uma pequena praia e à Caverna Azul com o mergulho de recife mais incrível que já experimentei! Equipe maravilhosa e simpática e a comida e o vinho mais incríveis do restaurante íntimo. Desligue as luzes da piscina e veja um céu estrelado incrível e nuvens iluminadas pela lua. Verdadeiramente um mimo inesquecível.

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“Que ótimo lugar”

Fevereiro provavelmente não é a melhor época para visitar ishigaki, já que o clima é imprevisível, mas a qualquer hora é provavelmente um bom momento para ficar em jusandi. É um lugar minúsculo com apenas cinco bangalôs mas tem uma ótima sensação. Os bangalôs são de um design muito agradável com um… Mais

Fevereiro provavelmente não é a melhor época para visitar ishigaki, já que o clima é imprevisível, mas a qualquer hora é provavelmente um bom momento para ficar em jusandi. É um lugar minúsculo com apenas cinco bangalôs mas tem uma ótima sensação. Os bangalôs são de um design muito agradável com uma grande banheira com espaço para dois e em nossa unidade de qualquer maneira, uma vista do oceano a partir do banho. Há um par de pequenas praias atraentes que são alcançadas por pequenas trilhas de selva do hotel. O grande tem uma caverna azul impressionante anexada à praia com deve fazer um ótimo lugar para nadar nos dias mais quentes. Minha esposa gosta de coletar conchas na praia e encontramos uma tonelada. . A melhor coisa sobre o jusandi tem que ser os jantares. É caro, mas a não perder. Algo como um jantar italiano de oito pratos com cada prato um tesouro. Sinceramente, se você passar o jantar aqui para pegar um macarrão na ilha ou um yakiniku, estará cometendo um grande erro. . .

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