Wanosato

“Excelente”

Para que quer viver uma experiência de Ryokan este é uma excelente opção. Muito acolhedor, funcionários ultra simpáticos - alguns falam inglês - comida deliciosa (para quem aprecia a culinária japonesa). O local também é lindo, nosso quarto tinha uma vista incrível para o bosque onde passa um rio d… Mais

Para que quer viver uma experiência de Ryokan este é uma excelente opção. Muito acolhedor, funcionários ultra simpáticos - alguns falam inglês - comida deliciosa (para quem aprecia a culinária japonesa). O local também é lindo, nosso quarto tinha uma vista incrível para o bosque onde passa um rio de aguas cristalinas... um sonho de lugar..

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“Hotel dos sonhos”

Esse hotel permite a experiência de se hospedar em uma casa tradicional japonesa, com todo o conforto possível. É uma experiência muito relaxante e permite conhecer muito da culinária e costumes. Tem transfer para Takayama em vários horários, wifi grátis, onsen, café da manhã e jantar maravilhosos.… Mais

Esse hotel permite a experiência de se hospedar em uma casa tradicional japonesa, com todo o conforto possível. É uma experiência muito relaxante e permite conhecer muito da culinária e costumes. Tem transfer para Takayama em vários horários, wifi grátis, onsen, café da manhã e jantar maravilhosos. Os funcionários são muito gentis e atenciosos.

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“Experiência de ryokan do "Velho Japão" bem feita”

Após 2 noites no Honjin Hiranoya Kachoan, que fica bem no centro de Takayama (ótimo para explorar o bairro histórico), estávamos prontos para ficar em um lugar um pouco mais intimista, rural e com muito mais charme rústico. Wanosato foi nossa escolha e superou nossas já altas expectativas. Localiz… Mais

Após 2 noites no Honjin Hiranoya Kachoan, que fica bem no centro de Takayama (ótimo para explorar o bairro histórico), estávamos prontos para ficar em um lugar um pouco mais intimista, rural e com muito mais charme rústico. Wanosato foi nossa escolha e superou nossas já altas expectativas. Localizado a cerca de 25 minutos (ou mais) de carro da cidade de Takayama (Wanosato também oferece um serviço de transporte gratuito para a cidade), Wanosato parece um mundo de distância. Está situado ao longo das margens de um rio idílico e está rodeado por uma floresta deslumbrante. É realmente um ambiente sereno para construir um ryokan japonês pequeno, charmoso e rústico, e com apenas 8 quartos bem equipados, foi exatamente o que fizeram com Wanosato. Na chegada, ficamos maravilhados com a arquitetura da velha escola da estrutura principal com sua construção de telhado de palha Gassho - zukuri e paredes de barro - aqui é onde a recepção, área comum, banheiro comum (homens / mulheres separados, é claro) e onsen áreas de jantar estão localizadas. O salão principal é o deleite do Instagrammer - há uma lareira "irori" aberta no centro, com pisos de madeira, vigas de madeira expostas e antiguidades japonesas antigas (pelo menos aos nossos olhos) revestindo as paredes. Escolhemos ficar em uma das quatro vilas - a Garyu Villa - (?? ??) para ser mais preciso. Com uma extensão de 110 m, tinha duas salas de estar, um quarto e uma grande sala de estar com lareira. Também fica ao longo da margem do lindo rio, que você pode ouvir seus sons suaves do quarto. O banheiro era igualmente espaçoso e tinha um chuveiro e uma banheira de madeira. Infelizmente, o banheiro no quarto não é do tipo onsen (água termal); você terá que visitar a principal área de banho comum para a sua dose de onsen. Embora não seja ideal, também não é grande coisa. . . com apenas 8 quartos, conforme mencionado anteriormente, raramente é ocupado ao mesmo tempo. Fomos duas vezes e nunca dividimos o espaço com outra alma. O serviço foi discreto, embora possa ter mais a ver com a natureza ampla da propriedade e o fato de que Wanosato tem apenas 8 quartos de hóspedes. Embora não tivéssemos muitas necessidades durante a nossa estadia, não esperávamos níveis de serviço 5 estrelas com um concierge all-star que maneja a recepção dia e noite como um grande hotel de luxo. Dito isso, todos foram profissionais e charmosos, embora um pouco silenciosos (exceto Momoka, servente para o jantar na segunda noite - ela era uma grande bola de charme, energia e doçura.) No geral, nada passou sem supervisão - sem grandes falhas de serviço para falar de. Outro destaque foi a comida. . . era primoroso. Nós ficamos em muitos dos melhores ryokans de luxo do Japão, e Wanosato está lá com os melhores. Não é uma comparação maçãs com maçãs, veja bem. Takayama significa "montanha alta" em japonês, o que significa que seu forte são os vegetais, a carne Hida local (que é incrível) e dois peixes de rio - Ayu e Iwana. A maioria dos outros frutos do mar vem de fora da região, o que significa que não vai competir com outros lugares ao longo da costa. No entanto, a experiência gastronômica no Wanosato é imperdível. Eles não apenas fazem um ótimo trabalho com os fartos produtos locais, mas também são criativos na culinária e também na apresentação da mesma. Por exemplo, o Sukiyaki é um dos melhores métodos para extrair o melhor sabor umami da melhor carne. Não só o sukiyaki de carne de bovino Hida aqui era fabuloso, como nunca tivemos um caldo / molho de sukiyaki - traço - tão saboroso. Outro exemplo foi o tofu com foie gras. Sim, você leu certo. Mas deixe-me dizer, foi fenomenal. A qualidade geral da experiência gastronômica foi muito superior à do igualmente renomado Honjin Hiranoya Kachoan, que foi bom, mas não particularmente memorável. Duas coisas que valem a pena mencionar. Primeiro - os pôsteres anteriores haviam apontado que o WiFi estava disponível apenas nas áreas comuns (e não nos quartos). Tínhamos WiFi em nossa Villa Garyu e era muito rápido. Talvez seja um acréscimo tecnológico recente à propriedade? Em qualquer caso, fiquei em êxtase por não me isolar completamente do resto do mundo durante a nossa estadia. Em segundo lugar - e isso pode ou não ser importante para você - o banheiro no quarto não é onsen (fontes termais). Tampouco é do tipo ao ar livre, ao ar livre. Você precisará obter sua dose de onsen fazendo uma curta caminhada até os banhos comunais de Wanosato. Se você estiver correndo por Takayama por um ou dois dias para explorar o bairro antigo e também não tiver um carro, talvez seja melhor ficar em algum lugar perto do centro da cidade. Mas você não terá a incrível experiência de ryokan que Wanosato tem a oferecer. É definitivamente um destaque por si só.

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“Excepcional”

Absolutamente uma das melhores experiências que já tivemos. Ficamos no Kariyasu Villa com vista para o riacho no final do estabelecimento. O café da manhã e o jantar foram surpreendentemente inacreditáveis. Todos os pratos eram de especialidades locais ou japoneses: peixes de rio, sashimi, carne Hi… Mais

Absolutamente uma das melhores experiências que já tivemos. Ficamos no Kariyasu Villa com vista para o riacho no final do estabelecimento. O café da manhã e o jantar foram surpreendentemente inacreditáveis. Todos os pratos eram de especialidades locais ou japoneses: peixes de rio, sashimi, carne Hida e assim por diante. Portanto, se você não está aberto para experimentar totalmente a culinária japonesa, tente outros hotéis ocidentais e não vá a um ryokan tradicional. A qualidade está além ou como qualquer restaurante com estrela Michelin que estivemos e a quantidade: venha com fome! Fomos servidos pelas pessoas mais gentis e calorosas. Claro, o inglês é mais simplificado, mas estamos no Japão! Se você quer inglês fluente, provavelmente é melhor não ir para outros países que não sejam EUA ou Reino Unido. Além disso, é o século XX: o Google Translate! Ficamos 4 dias / 3 noites e apreciamos o onsen todas as noites e dias. . . no nosso último dia, fomos duas vezes! Eles trocam o sexo feminino e masculino de manhã e à noite. Estávamos sozinhos na maior parte do tempo e preferíamos o quarto com banheiras de pedra. As noites ao redor do fogo com amor quente eram verdadeiramente mágicas. A sala fica esfumaçada, mas se você ouviu / aprendeu um pouco sobre ryokans e casas tradicionais japonesas, é para evitar que o prédio apodreça e repele os insetos. Ao todo, já estamos falando sobre quando podemos nos tratar novamente para voltar!

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