Estancia El Colibri - Relais & Châteaux

“Um lugar muito especial!”

Passamos três dias maravilhosos e tranqüilas em El Colibri tendo uma pausa de uma longa (três mais semana) viagem que tenham tomado-nos do Uruguai através do comprimento e largura da Argentina até ao extremo norte e remoto. A estancia está localizado cerca de uma hora fora de Córdoba e uma vez uma … Mais

Passamos três dias maravilhosos e tranqüilas em El Colibri tendo uma pausa de uma longa (três mais semana) viagem que tenham tomado-nos do Uruguai através do comprimento e largura da Argentina até ao extremo norte e remoto. A estancia está localizado cerca de uma hora fora de Córdoba e uma vez uma aconchegante, você não (e não vai querer) sair. El Colibri é de propriedade e gerido por um casal francês muito charmoso e foi concebido na sua totalidade para reflectir o melhor do velho e do novo mundo. Composto de apenas nove quartos, eles têm realmente criado uma casa longe de casa. O edifício principal contém apenas nove (muito espaçosos e confortáveis quartos, enquanto as áreas públicas são grandes e eclético, reflexo de uma estancia "se sentir velho", embora construído de raiz apenas cerca de 14 anos atrás. Rodeado por flores, vegetais e ervas. jardins, enormes campos de pólo, trilhas de equitação, um tamanho considerável piscina etc. há muito para fazer, incluindo tiro ao alvo, pólo aquático, passeios a cavalo, etc., ou simplesmente deitar-se na varanda e ler um bom livro. De particular interesse no entanto é a comida e a equipe: ambos simplesmente soberbo! O chef (Leo) produziu alguns dos melhores alimentos que comi em nossas viagens recentes e quase todos os principais ingredientes são adquiridos localmente-mais do estancia em si. Uma noite, ele criou um menu com base em pratos da região e Salta na outra noite, teve um fabuloso curate's egg composto por sete diferentes carnes preparadas em madeira-fired grill (porco, carne, carne de porco costelas, sangue e chouriço salsicha, sweetbreads etc. }, cada peça perfeitamente grelhado, servido um suculento e saboroso e peça a um tempo acompanhado de saladas verdes e seguido por uma excelente renda cheia com dolce de leche. Como para o pessoal, eles não poderia ser mais acolhedora e ao mesmo tempo muito profissional. Todos em todos os, uma experiência deliciosa e surpreendentemente agradável.

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“Muito bom”

Lindo lugar! A comida fantástica com a melhor carne asada teve na nossa viagem. Muito relaxante, serviço excelente e os proprietários foram maravilhosos. Nós fizemos degustação de vinhos, rode cavalos, piquenique e realmente gostei muito. Excelente equipe de pessoas que não perca nada. Não perca ..… Mais

Lindo lugar! A comida fantástica com a melhor carne asada teve na nossa viagem. Muito relaxante, serviço excelente e os proprietários foram maravilhosos. Nós fizemos degustação de vinhos, rode cavalos, piquenique e realmente gostei muito. Excelente equipe de pessoas que não perca nada. Não perca ... altamente recomendado. Joe Dooley's Hotel

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“Estadia maravilhosa em localização fantástica”

Como outros usuários dizem que esse é um lugar verdadeiramente notável. Os atenciosos funcionários com excelente comida e vinhos. Equitação e polo aulas foram surpreendentes. Vale a viagem de Cordobo por isso recomendamos vindo aqui. Não é barato, mas vale cada centavo para uma experiência especial… Mais

Como outros usuários dizem que esse é um lugar verdadeiramente notável. Os atenciosos funcionários com excelente comida e vinhos. Equitação e polo aulas foram surpreendentes. Vale a viagem de Cordobo por isso recomendamos vindo aqui. Não é barato, mas vale cada centavo para uma experiência especial. O único problema é que não é muito bom!k de alimentos

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“Uma experiência agradável.”

Este é um edifício deslumbrante em um cenário encantador. Recebidos pessoalmente sobre a entrada de todos os funcionários, e não poderia ter pedido para melhor hospitalidade. Tivemos a sorte de ter a estancia todos para nós durante a nossa 4 dia pré-Natal ficar, então beneficiado de uma actualizaçã… Mais

Este é um edifício deslumbrante em um cenário encantador. Recebidos pessoalmente sobre a entrada de todos os funcionários, e não poderia ter pedido para melhor hospitalidade. Tivemos a sorte de ter a estancia todos para nós durante a nossa 4 dia pré-Natal ficar, então beneficiado de uma actualização para a suite grande e eficaz 1-para-1 dedicado serviço (embora não falta um pouco a atmosfera no nosso próprio em todo). Nós realmente queríamos apenas para relaxar e este lugar é perfeito para relaxar ao redor - ou fazer bastante fácil fazer caminhadas ao redor do jardim. O edifício é impressionante, e embora possa não ser para todos os gostos, encontramos o pintadas a mão, paredes e móveis de marmorizadas para ser singular. O salão principal com o fogo crepitante foi um ótimo lugar para tomar uma bebida antes do jantar, e a vista do pôr-do-sol foi tirar o fôlego. Comida era preparada, e embora pratos bastante simples de Argentianian foi de alta qualidade, e principalmente localmente. Não é padrão Michelin mas que não esperam isso. Experimente os sorvetes caseiros de gelo! Eu entendo a alguns usuários que senti que El Colibri não foi autêntico. É uma nova, moderna construir desenvolvimento mas feito impecavelmente - e embora possa falta a história real de um verdadeiro trabalho estancia que tinha a sensação de um rancho de luxo. El Colibri é caro e eles cobram muito por muitas coisas que são não-incluídos, que é mais coisas. O preço de bebidas alcoólicas são mais elevados do Mayfair London e refrigerantes são US$ 6 cada um para fora do quarto mini-bar. (Como um cliente cativo penso água e refrigerantes devem ser complementares durante uma estadia com o sistema tudo incluído). Eu não aproveitar a jornada básica de cavalo para fora com o gaúcho por uma hora, através da paisagem local, mas ele não fala inglês e não foi uma quantidade muito limitada de ensino. Para aqueles que desejam fazer passeios a cavalo aulas para iniciantes não seria provavelmente mais adequados nas escolas ou fazendas. O estancia que especializar-se em Polo e imagino que pilotos no final mais elevado que desfrutar da experiência de equitação os belos cavalos de polo - que é cobrado separadamente. Eles também irá providenciar um meio dia dove tiro (em outro local), que recebeu ótimos comentários no livro - e custa cerca de US$ 400 por pessoa de clientes para quem gosta. O serviço é exemplar - mas descontraído. Não é o Four Seasons e nós amamos isso. A área da piscina é um pouco cansada e não há serviço lá em baixo, mas de outra maneira não teve atenção imediata em todo o estabelecimento. No geral - uma ótima experiência e eu gostaria de recomendar El Colibri.

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