Uma encruzilhada de natureza e cultura
Por entre a luz que banha a costa com o mesmo nome, surge um enclave único, onde a natureza dá a mão à antiguidade, ao sol e ao mar. Falamos de Islantilla , um lugar paradisíaco localizado entre os municípios de Lepe e Isla Cristina, na província andaluza de Huelva. A área definida como ponto de referência para o turismo, na Costa de la Luz ficou conhecida por este nome, a partir de 1992. A sua magnífica praia e o seu famoso campo de golfe atraem anualmente um grande número de visitantes de todo o mundo, que elegem Islantilla como destino de férias, devido ao seu privilegiado clima, ambiente natural e proximidade a lugares bonitos e interessantes, como a Isla Cristina, Doñana ou Lepe.
Praia e golfe sob o vulto da História Colombina
O património histórico não é um dos fortes de Islantilla , devido à sua muito recente criação. Todavia, a muito curta distância existem dois locais imersos em encanto e história: a Isla Cristina e Lepe. Em Isla Cristina poderá desfrutar de edifícios religiosos como a Igreja de Dolores (Iglesia de los Dolores), com belas artes e painéis de madeira, ornamentados com muitas citações de poetas da Andaluzia. Existem também bons exemplos de arquitectura moderna, como a popular Casa Gildita, a arquitectura industrial do Cais da Marina ou a Sala Mudéjar do século XV, situada na Câmara Municipal de Redondela.
Magníficos enchidos, peixes e mariscos sobre a mesa
Entre os peixes encontram-se variedades deliciosas, como o pargo, o tamboril, o robalo, o atum rabilho, e o xaréu, entre muitos outros. Estes peixes podem ser consumidos directamente na grelha ou em sal, podendo também integrar pratos cheios de sabor, como a cebolada de atum, a raia em pimentão, o cação em molho de tomate e o pudim de atum. E, claro, não deverá perder os famosos salgados e conservas, entre as quais se destacam por mérito próprio, as ovas de atum.
Do Carnaval a Carmen, passando pelo Cinefórum
A proximidade a Ilha Cristina dota Islantilla com um animado início de calendário festivo, de primeira ordem. O Carnaval desta cidade é um dos mais antigos de Espanha e já foi declarado como Festival de Interesse Turístico, em Andaluzia. Pode dizer-se que a seguir aos carnavais de Cádis e Tenerife, este será o mais popular e importante de todo o estado espanhol. Como de costume, estas festas celebram-se durante quarenta dias antes da Páscoa, de forma a que o toque final, o "Enterro da Sardinha", coincida com a quarta-feira de cinzas. Nesta celebração, os habitantes locais juntam-se aos visitantes, oriundos de todos os cantos da província, do país e até do estrangeiro. Os convivas desfilam nas suas fantasias e carros alegóricos, em desfiles e concursos, participando em bailes, demais eventos e concursos. Tal é a paixão que a Ilha Cristina nutre pelo seu Carnaval, que este continuou a ser comemorado na época da ditadura de Franco, apesar da sua proibição, sob o nome de Festas Típicas do Inverno.
