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Um belo arquipélago no Oceano Atlântico

A Pérola do Atlântico Este belo lugar possui paisagens incríveis, especialmente para os amantes da natureza em sua forma mais pura. Os caminhos para explorar o interior e a costa íngreme da Madeira tendem a seguir os caminhos de traçado pelas levadas, tubulação de água desde o tempo dos conquistadores (s. XV) que cruzam colinas e campos para trazer água para as populações. Os amantes das caminhadas têm um paraíso nesta rede de canais, que formam um conjunto de rotas para cada mais interessante e espectacular.

Uma das paisagens mais isoladas A origem vulcânica das Ilhas explica em grande parte o seu terreno complicado, os seus altos picos e costas íngremes. A Madeira é um paraíso de vegetação, mas as suas irmãs são ilhas bastante desérticas, com pouca vegetação. No entanto, nelas há também reservas de natureza estabelecida, acima de tudo de tipo marinho. Note-se que a Reserva Natural de Ilhas Desertas é o último refúgio da foca monge ou Leão-marinho do Oceano Atlântico, por outro lado, a Reserva Natural das Ilhas Selvagens é um santuário de aves reais. A reserva parcial de baralhado é uma reserva marinha e não é permitido pescar ou qualquer actividade aquática, razão pela qual os amantes do mergulho apreciarão a presença de calmas e enormes garoupas e cobertores, que não se assustam com a presença humana...

Flores, reservas naturais e um património a conservar A carne também é protagonista de muitos preparativos, como por exemplo carne vinhal d'alho (carne de porco marinado com alho) ou a espetada de carne ao louro à brasa. E tudo isso, sem esquecer as variadas sopas (como a sopa da Madeira, tomate, cebola e ovo), o bolo caco (pão cozido sobre ferro que acompanha as refeições, deliciosas com manteiga e alho), portuguesa de caldo verde, os caramujos ou cracas, lapas à grella ou o cataplane, um ensopado de terra e mar com amêijoas, salsichas, presunto e pimentão entre os seus muitos ingredientes.

Festeje na Ilha das Flores A origem vulcânica destas ilhas explica em grande parte a sua complicada orografia, os seus altos picos e as escarpadas encostas. Embora a Madeira seja um paraíso de vegetação, as suas "irmãs" são ilhas mais bem desertas, com escassa vegetação. No entanto, nelas também estão estabelecidas reservas naturais, sobretudo de tipo marinho. Há que destacar que a Reserva Natural das Ilhas Desertas é o último refúgio da foca monge ou leão-marinho de todo o Oceano Atlântico; pelo seu lado, a Reserva Natural das Ilhas Selvagens é um autêntico santuário ornitológico. A Reserva Parcial de Garajau é reserva marinha e não é permitido na ilha nem a pesca nem as actividades aquáticas, pelo que os amantes do mergulho agradecerão a presença de enormes e tranquilos meros e mantas, que não se assustam com a presença humana...

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